നാസ്വക്കത്തി

സാധാരണ കടൽ മത്സ്യങ്ങളിൽ നിന്നും വ്യത്യസ്തമായ ഒരു രൂപഘടനയാണ് നാസ്വക്കത്തിക്ക്. മുനയുള്ള നെഞ്ചു ഭാഗം അർദ്ധവൃത്താകൃതിയിൽ പരന്നിരിക്കുന്നു എന്നതാണ് ഇതിന്റെ ശരീര ഘടനയിലെ പ്രത്യേകത.

പണ്ട് കടൽത്തീര ദേശങ്ങളിൽ ബാർബർ ഷാപ്പുകളോന്നും ഇല്ലാതിരുന്ന കാലത്ത് ബാർബർമാർ വഴിയോരങ്ങളിൽ വന്ന് ആളുകളെ വിളിച്ച് മുടിവെട്ടിക്കുകയും താടി വടിക്കുകയും ചെയ്തിരുന്നു. അക്കാലത്ത് അവർ താടി വടിക്കാൻ ഉപയോഗിച്ചിരുന്ന കത്തിക്ക് ഏതാണ്ട് ഈ മത്സ്യത്തിന്റെ ആകൃതിയാണ്. മാത്രമല്ല ബാർബർമാർ നാസ്വൻ എന്ന ജാതി വിഭാഗത്തിൽ (പിള്ളിയാൻ എന്നും പറയും) പെട്ടവരായിരുന്നു. നാസ്വൻ ഉപയോഗിച്ചിരുന്ന കത്തിയുടെ ആകൃതിയുള്ള മത്സ്യത്തെ അവർ നാസ്വക്കത്തി എന്ന് വിളിപ്പേരിട്ടു.

ശരീരത്തിൽ അധികം രക്തക്കറ ഇല്ലാത്ത നാസ്വക്കത്തികൾ കുരുമുളക് അരച്ച് ചേർത്ത് വറുത്ത് കഴിക്കാൻ പറ്റിയ മത്സ്യമാണ്.

ഇവയുടെ ലഭ്യതയും ഇപ്പോൾ അളവിൽ ഗണ്യമായി കുറഞ്ഞിട്ടുണ്ട്.

Nasvakkathi

The Nasvakkathi possesses a body structure distinct from that of typical marine fish; a defining feature is its pointed chest area, which flattens out into a semi-circular shape.

 In the past, before barber shops existed in coastal regions, barbers would set up by the roadside to offer haircuts and shaves. The razors they used during that era bore a striking resemblance to the shape of this fish. Furthermore, these barbers belonged to a community known as 'Nasvan' (also referred to as 'Pilliyan'). Consequently, they named this fish—which mirrored the shape of their razors—'Nasvakkathi'.

 As the fish has relatively little blood, it is excellent when fried with a coating of ground black pepper.

 Its availability has now significantly declined.